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・鰯の炙りオクラジュレ　蛸（またはベイカ)の柔らか煮
・岡山・瀬戸内　食材をちりばめた前菜
・岡山銘牛 千屋牛ロースと本日のお勧め黒毛和牛ロースの食べ比べ (100g)
　―追加料金2,000円で、「千屋牛フィレとロースの食べ比べ (100g)」に変更いたします。
　―追加料金4,000円で、「千屋牛フィレの鉄板焼 (100g)」に変更いたします。
　―追加料金1,000円で、　「千屋牛ロースと宮崎銘牛 宮崎牛ロースの食べ比べ (100g)」に変更いたします。
　―追加料金6,500円で、「千屋牛ロースと日本三大銘牛 神戸ビーフロースの食べ比べ (100g)」に変更いたします。
・本日の焼野菜
・彩り野菜のサラダ
・御飯・赤出し・香の物
　―追加料金700円で、御飯を「ガーリックライス」に変更いたします。
　―追加料金4,000円で、御飯を「鰻の蒲焼」に変更いたします。
・岡山県産　下山さんちのほうじ番茶
・岡山県産 白桃の琥珀流しと星の里たまごのミルクセーキソルベときびだんご
・EIJI MIYAMOTO No.7 アールグレイ

・鰯の炙りオクラジュレ　蛸（またはベイカ)の柔らか煮
・岡山・瀬戸内　食材をちりばめた前菜
・岡山銘牛 千屋牛ロースと本日のお勧め黒毛和牛ロースの食べ比べ (120g)
　―追加料金2,000円で、「千屋牛フィレとロースの食べ比べ (120g)」に変更いたします。
　―追加料金4,000円で、「千屋牛フィレの鉄板焼 (120g)」に変更いたします。
　―追加料金2,000円で、　「千屋牛ロースと宮崎銘牛 宮崎牛ロースの食べ比べ (120g)」に変更いたします。
　―追加料金8,000円で、「千屋牛ロースと日本三大銘牛 神戸ビーフロースの食べ比べ (120g)」に変更いたします。
・本日の焼野菜
・彩り野菜のサラダ
・御飯・赤出し・香の物
　―追加料金1,000円で、御飯を「ガーリックライス」に変更いたします。
　―追加料金4,000円で、御飯を「鰻の蒲焼」に変更いたします。
・岡山県産　下山さんちのほうじ番茶
・岡山県産 白桃の琥珀流しと星の里たまごのミルクセーキソルベときびだんご
・EIJI MIYAMOTO No.7 アールグレイ 

■野菜
コースでご用意する焼野菜は岡山県産の野菜を中心に使用しております。
さいとうファーム様の野菜をはじめ、岡山の恵みを取り入れ、素材の持ち味を大切にしております。鉄板焼ならではの調理で、季節の味わいをご堪能ください。

■岡山銘牛 千屋牛の食べ比べ
こちらのコースでは、岡山銘牛「千屋牛」のさまざまな食べ比べをお楽しみいただけます。
フィレとロースの部位による味わいの違いや、千屋牛と神戸ビーフの食べ比べをご堪能いただけるのは、備彩ならではの魅力です。

また、季節限定の銘牛との食べ比べもご用意しております。
7・8月限定：宮崎銘牛 宮崎牛

■食後のティータイム
こだわりのデザートとともにお楽しみいただく「EIJI MIYAMOTO No.7 アールグレイ」。
岡山県新見市の紅茶専門店「Early Morning（アーリーモーニング）」の店主兼農園主が丹精込めて育てた茶葉を使用し、製造・加工された一杯です。
コースの締めくくりにふさわしい、岡山の紅茶をゆっくりとお楽しみください。