八月晚餐菜單 |鐵板燒 BISAI | 菜單 | 餐廳 | 岡山岡山格蘭比亞大飯店[官方]

8月晚餐菜單

鐵板燒 BISAI 晚餐

~2026年8月31日 (星期一)

【8月前菜】水煮海鰻煎酒澆果凍

將代表夏天的鱧小心地用熱水焯一下，和茄子和水果番茄一起做成清爽的。
煎酒的果凍襯托出材質的原味，充滿適合炎熱季節的涼感。

可以選擇肉類的晚餐套餐

請從“黑毛和牛”或“宮崎牛”或日本三大名牛“神戶牛肉”中選擇。
請盡享使用主廚加藤推薦食材的前菜和肉的鐵板燒。

① 和牛	15,000日元 (13,500日元) 本日推薦黑毛和牛裡脊和裡脊對比品嘗 (120g) ―追加費用1,500日元，變更為“黑毛和牛裡脊 (120g) 鐵板燒”。
② 宮崎牛	17,000日元 (15,300日元) 宮崎銘牛宮崎牛裡脊和裡脊對比品嘗 (120g) ―追加費用2,000日元，變更為“宮崎牛裡脊 (120g) 鐵板燒”。
③ 神戶牛肉	3萬日元 (27,000日元) 日本三大名牛神戶牛肉裡脊肉的鐵板燒 (120g)

·最初的一盤
・焯海鰻煎酒澆果凍
・主菜:可從以下菜單中選擇。
(1) 和牛
(2) 宮崎牛
(3) 神戶牛肉
・本日烤蔬菜
・繽紛蔬菜沙拉
・米飯・醬紅醬汁・鹹菜
—追加費用1,000日元，米飯變更為“大蒜飯”。
—追加費用4,000日元，米飯改為“蒲燒鰻魚”。
・冰點和水果拼盤
・甜味三彩 (僅宮崎牛套餐)
・餐後飲料 (咖啡或紅茶)

活鮑和活鰲蝦點綴的片刻時光。以魚的鐵板燒為主的晚餐套餐

被稱為“海之寶石”的活鮑魚和以濃郁美味為特徵的活鰲蝦在眼前香噴噴地烤制而成。
請盡情享用活著烹飪，將新鮮度、香味、口感全部發揮到極衹的鐵板燒。

夕凪	￥18,000（￥16,200）

·最初的一盤
・焯海鰻後澆上煎酒的果凍
・活鮑魚的鐵板燒 (1片)
・活鰲蝦的鐵板燒 (1/2尾)
・本日的烤蔬菜
・繽紛蔬菜的沙拉
・米飯・紅醬湯・鹹菜
―追加費用1,000日元，米飯變更為“蒜香炒飯”。
―追加費用4,000日元，米飯改為“蒲燒鰻魚”。
・冰點和水果拼盤
・餐後飲料 (咖啡或紅茶)

追加費用5,000日元，可附今日推薦的黑毛和牛裡脊鐵板燒 (80g) 。
追加費用8,000日元，可附今日推薦的黑毛和牛裡脊鐵板燒 (80g) 。

在BISAI的招牌菜中，您可以品嚐到鮮活的鮑魚、鮮活的龍蝦和日本黑毛和牛。

BISAI推薦的以餐廳命名的全套套餐。
我們採購鮮活的鮑魚和龍蝦，以及當天最好的和牛。
品嚐每一道菜，感受BISAI主廚 Kato 的精湛技藝和精選食材，同時欣賞頂樓的美景。

BISAI	￥23,000（￥20,700）

·最初的一盤
・焯海鰻後澆上煎酒的果凍
・活鮑魚的鐵板燒 (1片)
・活鰲蝦的鐵板燒 (1/2尾)
・本日推薦黑毛和牛裡脊肉的鐵板燒 (80g)
―追加費用3,000日元，變更為“黑毛和牛裡脊 (80g) 的鐵板燒”。
・本日烤蔬菜
・繽紛蔬菜沙拉
・米飯・紅醬・鹹菜
―追加費用1,000日元，米飯變更為“蒜香炒飯”。
―追加費用4,000日元，米飯改為“蒲燒鰻魚”。
・冰點和水果拼盤
・餐後飲料 (咖啡或紅茶)