八月晚餐菜单 |铁板烧 BISAI | 菜单 | 餐厅 | 冈山冈山格兰比亚大酒店[官方]

8月晚餐菜单

铁板烧 BISAI 晚餐

~2026年8月31日 (星期一)

【8月前菜】水煮海鳗煎酒浇果冻

将代表夏天的鳢小心地用热水焯一下，和茄子和水果番茄一起做成清爽的。
煎酒的果冻衬托出材质的原味，充满适合炎热季节的凉感。

可以选择肉类的晚餐套餐

请从“黑毛和牛”或“宫崎牛”或日本三大名牛“神户牛肉”中选择。
请尽享使用主厨加藤推荐食材的前菜和肉的铁板烧。

① 和牛	15,000日元 (13,500日元) 本日推荐黑毛和牛里脊和里脊对比品尝 (120g) ―追加费用1,500日元，变更为“黑毛和牛里脊 (120g) 铁板烧”。
② 宫崎牛	17,000日元 (15,300日元) 宫崎铭牛宫崎牛里脊和里脊对比品尝 (120g) ―追加费用2,000日元，变更为“宫崎牛里脊 (120g) 铁板烧”。
③ 神户牛肉	3万日元 (27,000日元) 日本三大名牛神户牛肉里脊肉的铁板烧 (120g)

·最初的一盘
・焯海鳗煎酒浇果冻
・主菜:可从以下菜单中选择。
(1) 和牛
(2) 宫崎牛
(3) 神户牛肉
・本日烤蔬菜
・缤纷蔬菜沙拉
・米饭・酱红酱汁・咸菜
—追加费用1,000日元，米饭变更为“大蒜饭”。
—追加费用4,000日元，米饭改为“蒲烧鳗鱼”。
・冰点和水果拼盘
・甜味三彩 (仅宫崎牛套餐)
・餐后饮料 (咖啡或红茶)

活鲍和活鳌虾点缀的片刻时光。以鱼的铁板烧为主的晚餐套餐

被称为“海之宝石”的活鲍鱼和以浓郁美味为特征的活鳌虾在眼前香喷喷地烤制而成。
请尽情享用活着烹饪，将新鲜度、香味、口感全部发挥到极致的铁板烧。

夕凪	￥18,000（￥16,200）

·最初的一盘
・焯海鳗后浇上煎酒的果冻
・活鲍鱼的铁板烧 (1片)
・活鳌虾的铁板烧 (1/2尾)
・本日的烤蔬菜
・缤纷蔬菜的沙拉
・米饭・红酱汤・咸菜
―追加费用1,000日元，米饭变更为“蒜香炒饭”。
―追加费用4,000日元，米饭改为“蒲烧鳗鱼”。
・冰点和水果拼盘
・餐后饮料 (咖啡或红茶)

追加费用5,000日元，可附今日推荐的黑毛和牛里脊铁板烧 (80g) 。
追加费用8,000日元，可附今日推荐的黑毛和牛里脊铁板烧 (80g) 。

在BISAI的招牌菜中，您可以品尝到鲜活的鲍鱼、鲜活的龙虾和日本黑毛和牛。

BISAI推荐的以餐厅命名的全套套餐。
我们采购鲜活的鲍鱼和龙虾，以及当天最好的和牛牛肉。
品尝每一道菜肴，感受BISAI主厨 Kato 的精湛技艺和精选食材，同时欣赏顶楼的美景。

BISAI	￥23,000（￥20,700）

·最初的一盘
・焯海鳗后浇上煎酒的果冻
・活鲍鱼的铁板烧 (1片)
・活鳌虾的铁板烧 (1/2尾)
・本日推荐黑毛和牛里脊肉的铁板烧 (80g)
―追加费用3,000日元，变更为“黑毛和牛里脊 (80g) 的铁板烧”。
・本日烤蔬菜
・缤纷蔬菜沙拉
・米饭・红酱・咸菜
―追加费用1,000日元，米饭变更为“蒜香炒饭”。
―追加费用4,000日元，米饭改为“蒲烧鳗鱼”。
・冰点和水果拼盘
・餐后饮料 (咖啡或红茶)