SETOKA～瀬戸華 天婦羅付き～｜￥6,000（￥5,400）
色とりどりの料理を小鉢にあしらえ、格子の木箱に、目にも華やかに仕立てました。
| 先付 | 枝豆胡麻豆腐 |
|---|---|
| 箱(九升) | 玉蜀黍豆乳寄せ キャヴィア 糸瓜白和え 鮪 ピンク海老 翡翠茄子 姫陸蓮根 鱸和蘭芹焼き 出汁巻玉子あおさ海苔 豚珍甘ベーコン 水雲 鱒いくら醤油漬け |
| 天婦羅 | 海老天婦羅 |
| 御食事 | とうもろこし御飯 赤出汁 香の物 |
| 水菓子 |
料理長おすすめ会席 瑞花｜￥13,000（￥11,700）
鰻小袖寿司や鮎塩焼き炭火焼き仕立てなど、夏の風物詩の鰻や鮎を使った川魚の旨味と風味豊かな会席料理「瑞花」をご用意いたしました。
夏の涼を感じる味わいを心ゆくまでお楽しみください。
| 御箸付 | 本日の御出汁 |
|---|---|
| 先付 | 牛窓産糸瓜水晶寄せ |
| 御椀 | 牛窓産冬瓜と鱚 |
| 御造り | 本日の御造り三種 |
| 御凌ぎ | 鰻小袖寿司 |
| 焼物八寸 | 焼物八寸盛り合わせ |
| 焼肴 | 鮎塩焼き炭火焼き仕立て |
| 合肴 | 合鴨ロース塩焼き |
| 御食事 | とうもろこし御飯 赤出汁 添物 |
| 水菓子 |
料理長おすすめ会席 花芽｜￥11,000（￥9,900）
| 御箸付 | 本日の御出汁 |
|---|---|
| 先付 | 牛窓産糸瓜水晶寄せ |
| 御椀 | 牛窓産冬瓜と鱚 |
| 御造り | 本日の御造り二種 |
| 御凌ぎ | 鰻小袖寿司 |
| 焼物八寸 | 焼物八寸盛り合わせ |
| 焼肴 | 鮎塩焼き炭火焼き仕立て |
| 御食事 | とうもろこし御飯 赤出汁 添物 |
| 水菓子 |
岡山県産シャインマスカットのあんみつ｜￥1,400（￥1,260）
