2026年9月28日（月）開催
「食」のグランヴィアが贈る
華やぐ一皿と、心満たす一杯を深く味わう、特別なひととき
毎年ご好評をいただいている、一日限りの華やかな宴。
目の前でシェフが腕を振るうライブキッチン、旬のぶどうスイーツや秋の実りが紡ぐビュッフェ。そこへ寄り添うのは、ソムリエと唎酒師が選び抜いたドリンクの数々。一皿ごとに広がる、新たなペアリングの驚きが、五感を揺さぶる華やかなパフォーマンスとともに、贅沢な夜を彩ります。
この日だけのプレミアムな空間で、皆さまのご来館を心よりお待ちしております。
フードメニュー
■シェフとの対話を楽しむ臨場感あふれる【ライブキッチン】
本イベントのメインを飾るライブキッチンでは、会場に広がる音と香りに包まれながら、シェフの磨き抜かれた技を間近で体感いただけます。出来たての贅沢な味わいをご堪能ください。
・国産牛の塩釜焼 特製おろしソース
・鮑と秋野菜の殻焼き
・旬の鰹を使った塩たたき 香味野菜添え
・国産牛と秋茸を小鍋仕立て 兵庫県産卵「夢王」を使って
・香港焼物盛合せ（沖縄キビまる豚クリスピーポーク/瀬戸内六穀豚のチャーシュー/大豆の香料煮）
・葱入りスープ麺
■「瀬戸内の秋」をテーマにした【ビュッフェコーナー】
旬の食材を贅沢に使用した料理の数々をブッフェスタイルでご用意。お好みの組み合わせで、心ゆくまで実りの秋をご堪能ください。
■デザートメニュー
東広島市の「すざわ果樹園」から直送された、様々な品種のぶどうの盛合せをお楽しみいただけます。
また、旬のぶどうを使ったスイーツもご用意。
ドリンクメニュー
■ソムリエ、唎酒師による【ペアリング】
メイン料理の美味しさを引き上げる「最高のマリアージュ」をソムリエ、唎酒師がお客様の目の前で直接サーブいたします。
■ゲストバーテンダーによる【創作カクテル】
関西で活躍する両名を招き、「ワイン」と「日本酒」を使った創作カクテルをお楽しみいただけます。
永井 健一郎
（一社）日本ホテルバーメンズ協会認定 マスターバーテンダー
23回HBA創作カクテルコンペティション 優勝・国土交通大臣賞
中山 陽子
（一社） 日本ホテルバーメンズ協会認定 マスターバーテンダー
パフォーマンス
「太鼓打ち雷男」
広島拠点の和太鼓集団。静と動をテーマにした迫力ある演出で宴席を華やかに盛り上げます。
カクテルパフォーマンス
バーテンダーが軽快な音楽に乗せて、迫力満点のパフォーマンスを披露します。
ペアリング対決～抽選会～
結果はイベント終盤で発表いたします！
さらに、ご投票くださった方の中から抽選でホテルグランヴィア広島 レストラン ペアご招待券をプレゼント。
料金
JRホテルメンバーズ・WESTER会員
※JRホテルメンバーズ・WESTERへのポイント付与は対象外とさせていただきます。
開催日時
19:00～21:00
※受付開始時間 18:30
会場
【ご予約】
■WEB予約
こちら＜
※オンライン事前決済可能
※当イベントは、チケットの発行はございません。WEB予約の場合、後日ご予約確認書をご郵送させていただきます。
■お電話
082-262-1102
宴会予約係
受付時間 10:00～17:00
- 表示価格には、お食事・フリードリンク・消費税・サービス料が含まれています。
- 他の特典・割引との併用は致しかねます
- 写真は全てイメージです。
- AI等によるイメージ合成画像は、実物とは異なる場合があります。
- カシューナッツを除く特定原材料（卵・乳・小麦・そば・落花生・えび・かに・くるみ）の食物アレルギーをお持ちの方は、当ホテルのスタッフにお申し付けいただけましたら、対応させていただきます。
- ご入金は、現金、クレジット決済、銀行振込にてお願いいたします。振込み手数料はお客さまご負担でお願いいたします。
- 当日は公共交通機関を利用してお越しください。
- 会場内は全席禁煙とさせていただきます。（館内には喫煙ブースがございます）
- やむを得ず出演者を変更をさせていただく場合がございます。
- 開催中止及び延期以外ではご入金後の払い戻しはいたしかねます。
- 転売によるトラブルについては一切の責任を負いません。
ご予約・お問い合わせ
TEL. 082-262-1102 宴会予約係 10:00～17:00