秋の日本酒会～三光正宗～

2026.09.16

お知らせレストラン吉備膳イベント

酒蔵の物語とお酒のお話
美味しい日本酒とお料理のマリアージュ

「三光正宗」の物語とお酒のお話

講師　三光正宗株式会社　代表取締役　宮田恵介氏

岡山県新見市に蔵を構える「三光正宗」より代表取締役　宮田恵介氏をお迎えし、会社の歴史やお酒が出来るまでのストーリー、自社の蔵造りへの思いなど、お酒がさらに味わい深くなるようなお話をしていただきます。
講演後は、お酒と御食事のペアリングを皆様とご一緒に楽しんでいただく予定となっております。

「三光正宗」より6種類の日本酒をご用意

三光正宗　大吟醸生原酒

大吟醸の「正原酒」がお楽しみいただけます。
蔵を構える地元新見市哲西町産の「山田錦」を全量使用。一切の加水や加熱処理（火入れ）を行わず、しぼりたての息吹をそのまま瓶詰めいたしました。華やかで気品ある香りと、生原酒ならではの豊潤で深いコクを感じられる一品です。

生原酒ひのくち

いつもとは一味違う呑み方でご提供いたします。

今回のイベントでは、一味違うちょっと変わった呑み方での提供をご用意しております。ひんやり冷えたお酒の缶をシェイクすると…？独特の味わいと食感はぜひイベントで体験してください！

ご紹介の2品以外は当日のお楽しみでございます。今回提供する6品はどのお酒も原料にこだわり、丁寧に醸された三光正宗の日本酒です。お料理とお酒がお互いに引き立てあう組み合わせをご用意しております。

料理長　笠原によるライブキッチン

お酒とともに楽しむお料理は、この日ならではの特別会席をご用意しております。さらに「日本料理吉備膳」料理長笠原が、皆様の前でメインディッシュの仕上げを披露いたします。普段見ることのない料理長の調理風景をご覧いただける、貴重な機会となっております。日本料理らしい繊細な手さばきをどうぞお楽しみください

ご予約・お問い合わせ
TEL.086-233-3138

※写真は全てイメージです。
※表示料金には消費税・サービス料15％が含まれております。
※食材の入荷状況により、産地や料理内容が変更になる場合がございます。