食を通じて岡山の魅力を感じる
ガストロノミープランが新たに登場。
瀬戸内の海の幸や山の恵みなど、岡山ならではの食材を取り入れた料理と、料理との相性を考えたペアリングドリンクをお楽しみいただける宴会プランです。
岡山の食やお酒を味わいながら、大切な方々と語らう、かけがえのないひとときをお過ごしください。
瀬戸内の海の幸や山の恵みなど、岡山ならではの食材を取り入れた料理と、料理との相性を考えたペアリングドリンクをお楽しみいただける宴会プランです。
岡山の食やお酒を味わいながら、大切な方々と語らう、かけがえのないひとときをお過ごしください。
岡山の魅力を味わうメニュー
料理を囲み、会話が弾む時間。
岡山の食材を取り入れた料理と、料理に寄り添うドリンクを楽しみながら、自然と会話が広がるひとときを。
岡山の食材を取り入れた料理と、料理に寄り添うドリンクを楽しみながら、自然と会話が広がるひとときを。
冷製料理
・カリフラワーのムースリーヌとコンソメゼリー 岡山県新見産キャヴィアを添えて
・スモークサーモントラウトのシトロンマリネ 蒜山ジャージー牛乳のカッテージチーズと共に
・岡山の醤油"鷹取醤油”とおろし玉葱でマリネしたビンチョウマグロの炙り
温製料理
・ローストビーフ 岡山の醤油“鷹取醤油”の和風ソースで
・岡山県産森林どりのフリット 岡山県美星町の星たまごのソースと吹屋の紅だるま
・岡山県産黄ニラと鰆のパイ包み焼き 備前白味噌をソースに仕立てて
・カリフラワーのムースリーヌとコンソメゼリー 岡山県新見産キャヴィアを添えて
・スモークサーモントラウトのシトロンマリネ 蒜山ジャージー牛乳のカッテージチーズと共に
・岡山の醤油"鷹取醤油”とおろし玉葱でマリネしたビンチョウマグロの炙り
温製料理
・ローストビーフ 岡山の醤油“鷹取醤油”の和風ソースで
・岡山県産森林どりのフリット 岡山県美星町の星たまごのソースと吹屋の紅だるま
・岡山県産黄ニラと鰆のパイ包み焼き 備前白味噌をソースに仕立てて
和食
・瀬戸内産真鯛と間八のお造り盛り合わせ
・天婦羅の盛り合わせ
中華
・岡山県産豚珍甘の四川麻婆豆腐
・岡山県産豚珍甘の酢豚 プチアンジュの生はちみつ仕上げ
デザート
・岡山県産白桃と蒜山ジャージーヨーグルトのグラスデザート
・瀬戸内産真鯛と間八のお造り盛り合わせ
・天婦羅の盛り合わせ
中華
・岡山県産豚珍甘の四川麻婆豆腐
・岡山県産豚珍甘の酢豚 プチアンジュの生はちみつ仕上げ
デザート
・岡山県産白桃と蒜山ジャージーヨーグルトのグラスデザート
- 記載のメニューは一例です。
ペアリングドリンク
料理との相性を楽しむペアリングドリンク
本プランでは、料理に合わせてお楽しみいただけるペアリングドリンクをご用意しております。
本プランでは、料理に合わせてお楽しみいただけるペアリングドリンクをご用意しております。
2時間飲み放題付き
・ビール
・ウイスキー
・ワイン（赤・白）
・焼酎（麦・芋）
・日本酒
・カクテル
・ソフトドリンク
◆乾杯用スパークリングワイン・ウェルカムドリンク付き
お一人様あたり追加料金1,000円で、30分延長を承ります。
- 20名様から承ります。
- 写真は全てイメージです。
- 表示料金には消費税・サービス料15％が含まれております。
- 食材の入荷状況により、産地や料理内容が変更になる場合がございます。
ご予約・お問い合わせ
TEL. 086-233-3440 営業部直通 10:00～17:00（日曜・祝日を除く）