アニバーサリープラン
フランス料理 プリドール
ランチ
ディナー
プラン
プティット フルール Petite Fleur |￥6,000（￥5,400）
本格フレンチを気軽にお楽しみいただけるコース。
ご友人とのランチやカジュアルなご会食にも。
【アミューズ】
・始まりの一皿
【スープ】
・岡山県産さつま芋のポタージュ 生姜のアクセント
【メインディッシュ】※下記よりお選びいただけます。
・瀬戸内産舌平目のムニエル ベルモット酒をソースに仕立てて
・京都府産合鴨と無花果の一皿 バニラの香るソースと共に
・“吹屋の紅だるま”を纏った仔羊のロースト じゃが芋のニョッキを添えて
【デセール】
・岡山県産シャインマスカットの一皿 レモンと蜂蜜のシブーストクリーム
・パン 蒜山ジャージーバター
・ミニャルディーズ
・コーヒー または 紅茶
- 追加料金1,500円でメインディッシュを「国産牛フィレ肉の網焼き 自家製マスタードのソース」に変更いたします。
シエル Ciel ｜￥7,500（￥6,750）
季節の食材を活かしたスタンダードコース。
【アミューズ】
・始まりの一皿
【前菜】
・岡山県産茄子とサーモンマリネのサラダ仕立て バルサミコ酢のビネグレット
【スープ】
・岡山県産さつま芋のポタージュ 生姜のアクセント
【メインディッシュ】※下記よりお選びいただけます。
・瀬戸内産舌平目のムニエル ベルモット酒をソースに仕立てて
・京都府産合鴨と無花果の一皿 バニラの香るソースと共に
・“吹屋の紅だるま”を纏った仔羊のロースト じゃが芋のニョッキを添えて
【デセール】
・岡山県産シャインマスカットの一皿 レモンと蜂蜜のシブーストクリーム
・パン 蒜山ジャージーバター
・ミニャルディーズ
・コーヒー または 紅茶
- 追加料金3,500円で瀬戸内産舌平目のムニエルを「オマール海老」に変更いたします。
- 追加料金1,500円でメインディッシュを「国産牛フィレ肉の網焼き 自家製マスタードのソース」に変更いたします。
エクラ Éclat ｜￥9,500（￥8,550）
魚料理と肉料理、両方のメインディッシュをご堪能いただけるシェフおすすめのフルコース。
【アミューズ】
・始まりの一皿
【前菜】
・岡山県産茄子とサーモンマリネのサラダ仕立て バルサミコ酢のビネグレット
【スープ】
・岡山県産さつま芋のポタージュ 生姜のアクセント
【魚料理】
・瀬戸内産舌平目のムニエル ベルモット酒をソースに仕立てて
【肉料理】※下記よりお選びいただけます
・京都府産合鴨と無花果の一皿 バニラの香るソースと共に
・“吹屋の紅だるま”を纏った仔羊のロースト じゃが芋のニョッキを添えて
・国産牛フィレ肉の網焼き 自家製マスタードのソース
【デセール】
・岡山県産シャインマスカットの一皿 レモンと蜂蜜のシブーストクリーム
・パン 蒜山ジャージーバター
・ミニャルディーズ
・コーヒー または 紅茶
- 追加料金3,500円で魚料理を「オマール海老」に変更いたします。
- 追加料金3,500円で国産牛フィレ肉の網焼きを「黒毛和牛」に変更いたします。
グルマン Gourmand ｜￥13,000（￥11,700）
「黒毛和牛フィレ肉」または「オマール海老」からメインを選べる特別なコース。
記念日やご接待など、大切なハレの日に。
【アミューズ】
・始まりの一皿
【前菜】
・岡山県産茄子とサーモンマリネのサラダ仕立て バルサミコ酢のビネグレット
【スープ】
・岡山県産さつま芋のポタージュ 生姜のアクセント
【魚料理】
・瀬戸内産舌平目のムニエル ベルモット酒をソースに仕立てて
【メインディッシュ】※下記よりお選びいただけます。
・オマール海老と木ノ子のエチュベ 甲殻類のジュと共に
・黒毛和牛フィレ肉の網焼き 自家製マスタードのソース
【デセール】
・岡山県産シャインマスカットの一皿 レモンと蜂蜜のシブーストクリーム
・パン 蒜山ジャージーバター
・ミニャルディーズ
・コーヒー または 紅茶
| 料金 | ￥6,000～（￥5,400～） |
|---|---|
| 営業日 | 金・土・日曜日 |
| ドレスコード | スマートカジュアル 男性のお客様のノースリーブシャツ及びサンダル履きでのご利用はご遠慮いただいております。 |
- 写真は全てイメージです。
- 表示料金には消費税・サービス料15％が含まれております。
- 食材の入荷状況により、産地や料理内容が変更になる場合がございます。
- （ ）内は、JRホテルメンバーズ・WESTER会員料金です。
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