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오카야마 고라쿠엔에서 덴 님이 먹은 요리를 재현

오카야마 고라쿠엔의 새로운 매력 만들기를 위해, 고라쿠엔 매력 향상 위원회가 역사 문헌 「고고엔 제사 유장(고코엔 쇼쇼토메쵸)」을 바탕으로, 한때 전님이 먹은 요리를 재현한 레시피집 “오카야마 고라쿠엔 덴님의 치료 첩”.

일본 요리 「요시비젠」에서는, 이 레시피집보다 정식 인정을 받아, 호텔 그란비아 오카야마판의 「오카야마 고라쿠엔 덴양고젠」을 제공하고 있습니다.

에도 시대의 다이묘가가 손님을 맞이한 환대 요리 “유야코” “도미 우시호” “가모차 경증” “공두 禹(소라마 메칸)”라고, 비젠 번주·이케다 미츠마사의 절약령으로부터 태어난 오카야마의 향토 요리를 길비 선풍에
역사에 마음을 느낄 수 있는 호화스러운 한 때를 마음껏 즐겨 주세요.