通过饮食感受冈山的魅力
Gastronomy计划新登场。
使用濑户内的海鲜和山珍等冈山特有的食材制作的料理，以及考虑到与料理搭配的配对饮料的宴会方案。
请一边品尝冈山的美食和美酒，一边与重要的人交谈，度过不可替代的片刻时光。
使用濑户内的海鲜和山珍等冈山特有的食材制作的料理，以及考虑到与料理搭配的配对饮料的宴会方案。
请一边品尝冈山的美食和美酒，一边与重要的人交谈，度过不可替代的片刻时光。
品味冈山魅力的菜单
围着料理，畅谈的时间。
在享用采用冈山食材制作的料理和与料理搭配的饮品的同时，享受与自然交流的片刻时光。
在享用采用冈山食材制作的料理和与料理搭配的饮品的同时，享受与自然交流的片刻时光。
冷菜
花椰菜慕斯和清汤冻，佐以冈山县新见市鱼子酱。
烟熏鲑鱼鳟鱼，用香橼腌制，配以用 Hiruzen Jersey 牛奶制成的乡村奶酪。
- 用冈山“高取酱油”和磨碎的洋葱腌制的炙烤长鳍金枪鱼。
热菜
烤牛肉配以冈山高取酱油制成的日式酱汁。
冈山县炸鸡，配冈山县美星町星形鸡蛋制成的酱汁，以及吹屋红达摩米。
- 用冈山县黄韭和西班牙鲭鱼烤制的馅饼，配备前白味噌酱。
花椰菜慕斯和清汤冻，佐以冈山县新见市鱼子酱。
烟熏鲑鱼鳟鱼，用香橼腌制，配以用 Hiruzen Jersey 牛奶制成的乡村奶酪。
- 用冈山“高取酱油”和磨碎的洋葱腌制的炙烤长鳍金枪鱼。
热菜
烤牛肉配以冈山高取酱油制成的日式酱汁。
冈山县炸鸡，配冈山县美星町星形鸡蛋制成的酱汁，以及吹屋红达摩米。
- 用冈山县黄韭和西班牙鲭鱼烤制的馅饼，配备前白味噌酱。
日本料理
・濑户内产真鲷和间八的刺身拼盘
・天妇罗拼盘
中华料理
・冈山县产猪珍甜的四川麻婆豆腐
・冈山县产猪珍甜的糖醋里脊小angju的生蜂蜜加工
甜点
・冈山县产白桃和蒜山Jersey酸奶的玻璃杯甜点
・濑户内产真鲷和间八的刺身拼盘
・天妇罗拼盘
中华料理
・冈山县产猪珍甜的四川麻婆豆腐
・冈山县产猪珍甜的糖醋里脊小angju的生蜂蜜加工
甜点
・冈山县产白桃和蒜山Jersey酸奶的玻璃杯甜点
- 记载的菜单是一个例子。
佐餐饮品
可与料理完美搭配的配对饮料
本套餐提供可与料理完美搭配的配对饮料。
本套餐提供可与料理完美搭配的配对饮料。
2小时无限畅饮
·啤酒
・威士忌
・葡萄酒 (红・白)
・烧酒 (大麦・薯)
・日本酒
・鸡尾酒
・软饮料
◆附干杯用起泡葡萄酒・欢迎饮料
每位客人追加费用1,000日元，可延长30分钟。
- 从20位开始受理。
- 所有照片都是图像。
- 显示费用中包含15%的消费税和服务费。
- 根据食材的进货情况，有可能会变更产地和料理内容。
预约、咨询
TEL. 086-233-3440 営業部直通 10:00～17:00（日曜・祝日を除く）