料理長おすすめ会席 桃華｜￥16,000（￥14,400）※1日15食限定
| 御箸付 | 本日の御出汁 |
|---|---|
| 先付 | 鰹 |
| 御椀 | 松茸 甘鯛 |
| 御造り | 天然鯛 本鮪 縞鰺 |
| 御凌ぎ | 岡山県産豚珍甘 |
| 焼肴 | 鰆 生雲丹 |
| 進肴 | 国産牛フィレ トリュフ |
| 御食事 | きのこ御飯 赤出汁 添物 |
| 水菓子 | しぼりたてモンブラン |
料理長おすすめ会席 瑞花｜￥13,000（￥11,700）
名残鱧（なごりはも）と松茸を合わせた風味豊かなお椀をはじめ、焼甘鯛ときのこを香り高い薄葛仕立てで味わう御鍋、秋刀魚の天婦羅など、深まる秋の味覚をご堪能いただける会席料理。
| 御箸付 | 本日の御出汁 |
|---|---|
| 先付 | 白いんげん豆豆乳寄せ キャヴィアを添えて |
| 御椀 | 名残鱧 潮仕立て 松茸と共に |
| 御造り | 本日の御造り三種 |
| 御凌ぎ | 海老玉地蒸し 鱒いくら醤油漬けを添えて |
| 焼物八寸 | 焼物八寸盛り合わせ |
| 合肴 | 焼甘鯛ときのこの御鍋薄葛仕立て |
| 揚物 | 秋刀魚とお野菜の天婦羅 |
| 御食事 | きのこ御飯 赤出汁 添物 |
| 水菓子 | 果物盛り合わせ |
料理長おすすめ会席 花芽｜￥11,000（￥9,900）
| 御箸付 | 本日の御出汁 |
|---|---|
| 先付 | 白いんげん豆豆乳寄せ キャヴィアを添えて |
| 御椀 | 名残鱧 潮仕立て 松茸と共に |
| 御造り | 本日の御造り二種 |
| 御凌ぎ | 海老玉地蒸し 鱒いくら醤油漬けを添えて |
| 焼物八寸 | 焼物八寸盛り合わせ |
| 揚物 | 秋刀魚とお野菜の天婦羅 |
| 御食事 | きのこ御飯 赤出汁 添物 |
| 水菓子 | 果物盛り合わせ |
SETOKA～瀬戸華 天婦羅付き～｜￥6,000（￥5,400）
美味しいものを少しずついただく贅沢。
色とりどりの料理を小鉢にあしらえ、格子の木箱に、目にも華やかに仕立てました。
| 先付 | 丹波栗胡麻豆腐 |
|---|---|
| 箱(九升) | 薩摩芋豆乳寄せ 鱒いくら醤油漬け 烏賊ぬた和え 瀬戸内産真鯛 鰹 茄子田舎煮 翡翠銀杏 サーモン柚庵焼き 出汁巻玉子磯辺巻 チキンサラダ 蛸酢 |
| 天婦羅 | 海老天婦羅 |
| 御食事 | きのこ御飯 赤出汁 香の物 |
| 水菓子 |
その他デザートメニュー
