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本格フレンチを気軽にお楽しみいただけるコース。
ご友人とのランチやカジュアルなご会食にも。

【アミューズ】
・岡山県産森林どりのクロケット 岡山のクラフトビール“独歩”のオニオンフォンデュ
・岡山県産かぼちゃのムースリーヌとミモレット

【スープ】
・岡山県産さつま芋のポタージュ 生姜のアクセント

【メインディッシュ】※下記よりお選びいただけます。
・瀬戸内産舌平目のムニエル ベルモット酒をソースに仕立てて
・京都府産合鴨と無花果の一皿 バニラの香るソースと共に
・“吹屋の紅だるま”を纏った仔羊のロースト じゃが芋のニョッキを添えて

【デセール】
・岡山県産シャインマスカットの一皿 レモンと蜂蜜のシブーストクリーム

・パン 蒜山ジャージーバター
・ミニャルディーズ
・コーヒー または 紅茶

魚料理と肉料理、両方のメインディッシュをご堪能いただけるシェフおすすめのフルコース。

【アミューズ】
・岡山県産森林どりのクロケット 岡山のクラフトビール“独歩”のオニオンフォンデュ
・岡山県産かぼちゃのムースリーヌとミモレット

【前菜】
・岡山県産茄子とサーモンマリネのサラダ仕立て バルサミコ酢のビネグレット

【スープ】
・岡山県産さつま芋のポタージュ 生姜のアクセント

【魚料理】
・瀬戸内産舌平目のムニエル ベルモット酒をソースに仕立てて

【肉料理】※下記よりお選びいただけます
・京都府産合鴨と無花果の一皿 バニラの香るソースと共に
・“吹屋の紅だるま”を纏った仔羊のロースト じゃが芋のニョッキを添えて
・国産牛フィレ肉の網焼き 自家製マスタードのソース

【デセール】
・岡山県産シャインマスカットの一皿 レモンと蜂蜜のシブーストクリーム

・パン 蒜山ジャージーバター
・ミニャルディーズ
・コーヒー または 紅茶

「黒毛和牛フィレ肉」または「オマール海老」からメインを選べる特別なコース。
記念日やご接待など、大切なハレの日に。

【アミューズ】
・岡山県産森林どりのクロケット 岡山のクラフトビール“独歩”のオニオンフォンデュ
・岡山県産かぼちゃのムースリーヌとミモレット

【前菜】
・岡山県産茄子とサーモンマリネのサラダ仕立て バルサミコ酢のビネグレット

【スープ】
・岡山県産さつま芋のポタージュ 生姜のアクセント

【魚料理】
・瀬戸内産舌平目のムニエル ベルモット酒をソースに仕立てて

【メインディッシュ】※下記よりお選びいただけます。
・オマール海老と木ノ子のエチュベ 甲殻類のジュと共に
・黒毛和牛フィレ肉の網焼き 自家製マスタードのソース

【デセール】
・岡山県産シャインマスカットの一皿 レモンと蜂蜜のシブーストクリーム

・パン 蒜山ジャージーバター
・ミニャルディーズ
・コーヒー または 紅茶