JR西日本酒店致力於盡一切努力確保食物過敏的客人能夠安心享用美食。

請注意，雖然有些餐廳和宴會場所可以根據要求提供符合八種指定過敏原的菜單，但由於食材供應、場所類型和廚房設施等原因，菜單更改可能比較困難，我們可能無法滿足所有顧客的要求。
請提前聯絡各飯店詢問其服務狀況，詳情請參閱以下幾點。

[如果您正在使用餐廳服務]
請在預約就診前至少兩天告知我們您的食物過敏狀況。
請注意，由於食材供應及其他因素，我們可能無法在您到店當天滿足您的過敏要求，或者您的訂單可能需要一些時間才能準備好。感謝您的體諒。
*自助餐廳當天，我們會告知您當天提供的菜餚，您可以自行選擇，所以請在您到訪當天告知我們。
*如果您想使用酒吧或休息室，請在到訪當天告知我們。

[如果您使用宴會廳]
在初次諮詢時，我們的工作人員會詢問您是否有任何食物過敏史。
一般用途請至少提前14天聯絡我們。婚禮用途請至少提前一個月聯絡我們。
請注意，由於食材供應及其他因素，我們可能無法在您到店當天滿足您的過敏要求，或者您的訂單可能需要一些時間才能準備好。感謝您的體諒。

【飯店餐飲場所食物過敏管理的重要注意事項】
- 提供的「食物過敏友善菜單」中的菜餚將僅限於需要標註過敏原的八種特定過敏原（*1）（雞蛋、牛奶、小麥、蕎麥、花生、蝦、蟹和核桃）。
*對於自助餐廳、酒吧、休息室和宴會自助餐，我們將告知您任何含有八種指定過敏原的菜餚（*1）。
*對於其他過敏原，我們將盡我們所能，在已知範圍內採取措施。
（*1）2026年4月1日，「腰果」被列入指定過敏原清單，使過敏原總數達到九種。但是，由於標籤標註的寬限期至2028年3月31日，且無法確認成分，因此我們暫將其列為八種。

• 「食物過敏友善菜單」與含有過敏原的其他菜餚在同一個廚房準備，使用相同的烹飪用具和清洗設備，因此存在過敏原污染的可能性。
此外，在供應自助餐式菜餚時，使用的夾子和餐具往往是用於多種可能含有過敏原的菜餚的同一批物品。
請注意，如果顧客使用同一把夾子夾取多個菜餚，可能會發生交叉污染（*2），而且夾子和餐具可能會接觸到含有過敏原的食物。
（*2）這是指在食品生產過程中，即使沒有使用過敏原作為原料，也意外地將微量過敏原混入食品中的情況。

• 「過敏友善菜單」並不能保證完全去除過敏原。
對於擔心無法保證完全去除過敏原的顧客，我們可能必須拒絕提供餐食，以保障顧客的安全。
在這種情況下，歡迎您自備食物，但請提前告知我們。

*以下商店並非由我們直接管理，其政策和準則與上述不同，請單獨聯繫他們。
京都格蘭比亞大酒店：中國餐廰 ROPPONGI ROGAIRO竹室美濃吉、天婦羅 KYORINSEN
大阪格蘭比亞大酒店: 咖啡廳和餐廳 Ignite
岡山格蘭比亞大飯店：中華四川料理 SZECHWAN RESTAURANT
廣島格蘭比亞大酒店：Tanagokoro包廂餐廳）、Sakana-ya Dojo（第三代魚販）、Sky BBQ啤酒花園
富山比偲奇酒店: 富山壽司甲斐富山
大阪比偲奇酒店：Drip X Cafe
Umekoji Potel 京都：梅小路發酵工廠