[10~12월의 추천] 유산균 발효의 쇠고기 탄 스테이크 | 카페 & 다이닝 이그나이트 | 메뉴 | 레스토랑

[10~12월의 추천] 유산균 발효의 소 탄스테이크

카페 & 다이닝 이그나이트 디너

2026/10/1(목)~2026/12/18(금)

[10~12월의 레스토랑 페어] 가을부터 겨울까지 음식의 매력을 한 접시에

이 계절 특유의 은혜를 정중하게 한 접시에 비추어 방문할 때마다 새로운 맛에 만나는 음식 체험을 제안합니다. 마음에 살짝 남는 한때를, 아무쪼록 천천히 즐겨 주세요.

카페＆다이닝 「IGNITE」에서는, 씹을 정도로 깊은 감칠맛과 향기가 퍼지는, 유산균 발효로 맛을 끌어낸 소탄 스테이크를 준비합니다. 탄을 세로 절반으로 자르는 것으로, 부위마다 다른 식감이나 맛의 개성을 한 접시로 즐길 수 있습니다.
곁들여 고추와 발사믹 식초로 고소하게 볶은 버섯을 더해, 소탕의 맛을 보다 풍부하게 돋보였습니다. 양념에는, 저온 조리한 파와 올리브를 합친 특제 파 소금 달레를 비롯해, 와사비나 레몬 소금을 준비. 우선 시험해 주시고 싶은 것은, 소탕의 맛과 향기를 상쾌하게 돋보이는 파 소금 달레입니다. 크래프트 맥주 등의 술과 함께 주시는 것도 추천합니다.

이용요금
일반 가격	¥4,700
JR 호텔 멤버스 WESTER 회원 가격	¥4,230

17:00~22:00에 이용하실 수 있습니다.

10~12월 레스토랑 페어

[10~12월의 레스토랑 페어] 가을부터 겨울까지 음식의 매력을 한 접시에

이 계절 특유의 은혜를 정중하게 한 접시에 비추어 방문할 때마다 새로운 맛에 만나는 음식 체험을 제안합니다. 마음에 살짝 남는 한때를, 아무쪼록 천천히 즐겨 주세요.

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※표시 요금에는 세금・서비스료 15%가 포함되어 있습니다.
※사진은 모두 이미지입니다.
※다른 할인・특전과의 병용은 하기 어렵습니다.
※식재료의 입하 상황에 의해, 산지나 요리 내용이 변경되는 경우가 있습니다.
※음식 알레르기에 관한 신청은, 이용의 2일전까지 부탁드리겠습니다.

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