广岛格兰比亚大酒店（广岛市南区，总经理：岛田正义）将于 2025 年 10 月 7 日星期二举办讲座，主讲人为日本酒店株式会社大都会埃德蒙酒店特别顾问兼名誉行政总厨、广岛厨师大赛评委中村胜弘，主题为“减少食物损失的努力和我们的责任”。

■j講演会 概要
開催日時 ：2025年10月7日（火）15：00-16：30（受付14：30～）
開催場所 ：ホテルグランヴィア広島 4階「悠久の間」
参 加 費 ：無料
定　　員 ：先着160名さま　※定員に達し次第、受付を終了いたします。
テ ー マ ：「食品ロス削減の取り組みと私たちの責務」
講　　師 ：中村 勝宏氏
（日本ホテル株式会社 ホテルメトロポリタン エドモント 特別顧問 統括名誉総料理長）
ﾌﾟﾛｸﾞﾗﾑ ：15：00～　講演会
　　　　　16：00～　中村氏と当ホテル総料理長 植田 高史による対談
　　　　　16：20～　質疑応答
　　　　　16：30　　終了予定
申し込み ：ホテルグランヴィア広島 宴会予約係 TEL 082-262-1102（受付時間 10：00～17：00）