廣島格蘭比亞大酒店（廣島市南區，總經理：島田正義）將於 2025 年 10 月 7 日星期二舉辦講座，主講人為日本酒店株式會社大都會埃德蒙酒店特別顧問兼名譽行政總廚、廣島廚師大賽評委中村勝弘，主題為“減少食物損失的努力和我們的責任”。

■j講演会 概要
開催日時 ：2025年10月7日（火）15：00-16：30（受付14：30～）
開催場所 ：ホテルグランヴィア広島 4階「悠久の間」
参 加 費 ：無料
定　　員 ：先着160名さま　※定員に達し次第、受付を終了いたします。
テ ー マ ：「食品ロス削減の取り組みと私たちの責務」
講　　師 ：中村 勝宏氏
（日本ホテル株式会社 ホテルメトロポリタン エドモント 特別顧問 統括名誉総料理長）
ﾌﾟﾛｸﾞﾗﾑ ：15：00～　講演会
　　　　　16：00～　中村氏と当ホテル総料理長 植田 高史による対談
　　　　　16：20～　質疑応答
　　　　　16：30　　終了予定
申し込み ：ホテルグランヴィア広島 宴会予約係 TEL 082-262-1102（受付時間 10：00～17：00）