事件
【已售罄】 伊壁鳩魯的晚宴
來自古都京都、以「傳承傳統」為主題的
傳承Escofier精神的Diciple們，舉辦一夜限定的美食饗宴。
以Escofie的LE GUIDE CULINAIRE為靈感的料理，
京都的飯店、餐廳的主廚和
新一代的年輕工作人員攜手合作，以自助餐的形式提供給客人。
關於伊壁鳩魯的晚宴
1912年，法國料理的始祖Escofie為了向全世界推廣法國料理的美味，
起源於歐洲37個城市同時舉辦的晚宴。
因世界大戰而暫時中斷，於2008年復活，
日本從2019年開始由日本Escofie協會主辦。
本活動為傳承及推廣法國廚藝、培育年輕人才、
以傳遞法國飲食文化的魅力為目的，
精選廚師舉辦特別晚宴，展現當地特色。
傳承享受美食和豐富人生的精神，為您提供最幸福的片刻時光。
概述
| 日期和時間 | 2026年10月29日 (星期四) 18:30~20:30 (接待18:00) |
|---|---|
| 會場 | 京都格蘭比亞大酒店 三樓宴會廳“ Genji” |
| 費用 | ¥23,000 |
| 菜單 | 自助餐・配對葡萄酒 |
| 預約・咨詢 | 075-342-5511 營業部營業小組直通 (9:00~18:00) |
| 贊助 | TEL:03-3432-1111 (代表) |
菜單一例
醃漬真鯛魚與鮭魚‧西賀茂酸橘的法式鹹派[京阪HOTELS&RESORTS (株) The Southern Kyoto負責人]
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鴨肉與鵝肝的肉醬卡瓦多斯香味[日刊工業新聞社]
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鵝肝麵包三明治[京都東急酒店負責人]
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艾克維斯的羅蘭傑塔
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松茸香薰清湯與米飯可樂餅[代表]
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加拿大產龍蝦與白蘭地的魯羅[京都日航公主酒店負責人]
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諾曼地風味比目魚[La Biography負責人]
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舌鳎的Bonne Fam,現代重建[企業理念]
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小牛裡脊肉與Leedvo Morille菇類的法爾斯
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香煎雞肉鵝肝醬汁[京都福騰酒店負責人]
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小羊鞍下肉的Falcy Luan風味[京都Oak酒店代表]
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皇家風味七谷鴨[京都格蘭比亞大酒店代表]
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加入廚師
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理髪店/美容院
繁體中文
理髪店/美容院
京阪酒店&度假村 (株)
京都千山酒店
企業理念
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京都格蘭比亞大酒店
京都錦市場
京都東急酒店
真白
京都錦市場
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| ※ | 無法同時使用各種折扣和優惠。 |
| ※ | 所有照片都是圖像。 |
