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先　付	ご挨拶の一品
前　菜	山椒香る穴子のプレッセ　柚子のコンディマン
温前菜	鮑と青さ海苔のロワイヤル　貝のジュのエキューム
魚料理	オマールブルーと松茸　軽やかなクレームドオマールで
肉料理	黒毛和牛フィレ肉のロースト　赤ワインソース
	本日の〆の一皿
デセール	葡萄のコンポートとフロマージュブランのムース　紫蘇のソルベ
	パン コーヒーまたは紅茶

先　付	ご挨拶の一品
前　菜	山椒香る穴子のプレッセ　柚子のコンディマン
パスタ	アオリイカと九条ネギのジェノベーゼ
魚料理	下記より１品お選びください 1.　産地直送のお魚　トマトとペルノー酒の軽いバターソース 2.　オマール海老のポワレ　クレームドオマール（+¥1,000）
肉料理	下記より１品お選びください 1.　仔羊のロースト　ジュダニョーとミントのオイル 2.　黒毛和牛のロースト　実山椒入りジュドヴィアンド（+¥1,500）
デセール	葡萄のコンポートとフロマージュブランのムース　紫蘇のソルベ
	パン コーヒーまたは紅茶

前　菜	山椒香る穴子のプレッセ　柚子のコンディマン
パスタ	アオリイカと九条ネギのジェノベーゼ
メインディッシュ	黒毛和牛のロースト　実山椒入りジュドヴィアンド
デセール	葡萄のコンポートとフロマージュブランのムース　紫蘇のソルベ
	パン コーヒーまたは紅茶

先　付	ご挨拶の一品
前　菜	山椒香る穴子のプレッセ　柚子のコンディマン
温前菜	季節のお野菜を使った一皿
パスタ	サツマイモのニョッキ　ほうじ茶のエキューム
魚料理	鮑のパイ包み焼き　ヴァンジョーヌソース
肉料理	下記より１品お選びください 1.　仔羊のロースト　ジュダニョーとミントのオイル 2.　黒毛和牛フィレ肉のロースト　赤ワインソース（+¥2,000）
	本日の〆の一皿
デセール	葡萄のコンポートとフロマージュブランのムース　紫蘇のソルベ
	パン コーヒーまたは紅茶

アミューズ	ブランダード　木の芽　キャビア 京都美山　平飼い卵　雲丹　海藻 鮎　ヴィシソワーズ　蓼のソルベ
冷前菜	フォワグラのテリーヌ　丸久小山園の抹茶
温前菜	オマールブルー　祇園原了郭の黒七味香るラケとレフォール香るラビオロ
魚料理	～ 京都宮津より ～　ブイヤベース コトシエール仕立て
肉料理	京都産黒毛和牛【京の肉】フィレ肉　ポワブラードソース　北山杉の器で
〆の一品	炊き立ての丹波産コシヒカリ　キャビア　シブレット
アヴァンデセール	京百花のはちみつとセロリのグラニテ
グランデセール	Dari K　ショコラ・ベニエ　ハイビスカスローゼル
	パン コーヒーまたは紅茶

アニバーサリーセット A　お一人様 ＋￥3,000

アニバーサリー セット B　お一人様 ＋￥5,000

メッセージプレート　～誕生日や記念日に～　＋￥500