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(第4卷)侍酒師角精選!“我們的葡萄酒”

(2020年5月25日)
在家也能享受京都格蘭比亞大酒店舒適體驗
為您介紹侍酒師角嚴格挑選的推薦葡萄酒。
 
葡萄酒小知識
 
葡萄酒搭配菜肴的時候,選擇有葡萄產地和釀造廠的培育葡萄酒的地方的鄉土料理會很合適。
在家搭配紅酒與當地代表性料理,享受現在難得的海外旅行心情吧。
 

“佈裡科誇利亞莫斯卡特達斯蒂”

 

酒精度數低到4.5%,也推薦給不怎麽喝葡萄酒的人和葡萄酒初學者。
雖為甜味,但與酸味搭配得很完美。
微微發泡令人心情舒暢,即使在炎熱的日子也能清爽下咽的微發泡葡萄酒。


下酒菜就是這個♪
 
我建議把它當作甜點享用。
將其徹底冰箱後,飯後或沐浴後,可搭配一些新鮮草莓(當季最後一批)或香草冰淇淋享用。

 

“蒙塔尼羅塞公爵”
 

採用與普通起泡葡萄酒幾乎相同的制法制造的葡萄酒,通過獨特的脫醇制法將香料和果汁的添加降到最低限度,實現了讓人想不到是無酒精的高完成度的味道。
預定開車的人、孕婦、哺乳中的人也能安心服用。


下酒菜就是這個♪
 
就像普通的玫瑰紅義大利面一樣,它非常適合使用大量季節性番茄的番茄義大利面。

 

“勒奧·梅多克·德·吉斯庫爾”
 
https://www.enoteca.co.jp/item/detail/010050821
使用比例高的法國波爾多地區產的紅葡萄酒用葡萄品種梅洛,其特點是果味和單寧的平衡感很好。
從1855年開始延續至今,在法國歷史悠久的評級制度梅多克評級中被譽為3級的“Chateau Geiscouf”釀造隊,使用與Margo村相鄰的O-Medock地區的田地所收獲的葡萄,以同樣的釀造方法所釀造的1瓶。


下酒菜就是這個♪
 
優雅的華麗感,兼備親切感的芳香。
強烈的甜味和濃厚的醇厚的葡萄酒,作為相似的人的配對,家庭料理推薦紅燒肉、漢堡,輕松的下酒菜推薦黑巧克力。
從用餐時到甜點都能長時間享用。

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