Charmant Rouge Raisin | 菜單 | 餐廳 |京都格蘭比亞大酒店（京都站直達）[官方]

沙爾曼·魯日·雷贊

糕點&面包店Le Tan Hotel Bread

Charman Rouge Resan<魅惑的紅葡萄>

-33屆加利福尼亞葡萄幹面包店新產品開發大賽獲獎作品-
面包店主廚松木崇至加利福尼亞葡萄幹特別獎獲得者

使用義大利的傳統調味料“Colatura”，紅酒、白蘭地、蜂蜜與葡萄幹相結合，引出自然的甜味和深邃美味的葡萄幹面包。
面包佈料加入樹莓、士多啤梨、甜菜，酸味適中，低溫長時間熟成讓您感受到小麥的美味與甜味，口感溫潤。

使用費
標準尺寸	￥1,200
半碼	￥700
JR酒店會員/WESTER會員	10%OFF

銷售數量有限。敬請諒解。

推薦的吃法

■切成5mm~1cm左右的薄片，搭配甜美的忌廉芝士
■沾上橄欖油，搭配紅、白葡萄酒

請依您的喜好享受不同的樂趣。

面包房主廚松木崇至

2004年，他加入了一家大型烘焙公司，並磨練了自己的烘焙技能。
他於 2022 年加入京都格蘭比亞大酒店，目前擔任麵包製作部門的烘焙主廚。

<主要獎項>
2013年		“第22屆加州葡萄幹面包店新產品開發大賽”大獎 (優勝)
2015年		“24屆加州葡萄幹面包店新產品開發大賽”消費者金獎 (第3名)
2023年		“10屆皇冠甜瓜忌廉面包大賽”優秀獎
2024年		“10屆薩夫面包大賽”部門第1名
2025年		“33屆加州葡萄幹面包店新產品開發大賽”特別獎 (第3名) <三冠成就>