這是一種新制作方法的長面包,通過長時間放置面團來實現光滑的口感。
吐司時松脆輕盈的口感為特色。
最大限度地發揮了牛奶的甜味和發酵黃油的風味,直接食用也很美味。
(Pomple Avenir是法語,意思是“通往未來的橋梁”。)

使用費
一般價格 1斤850日圓
JR酒店會員/WESTER會員 1斤765日圓
面包房主廚松木崇至
第10屆saf制面包大賽課題解決部門獎獲獎作品


包在手提箱裡,最適合作為伴手禮。
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