The Pastry Queen日本预选2024中本酒店糕点师藤野美和优胜!
大阪格兰比亚大酒店株式会社(大阪市北区梅田3-1-1;社长:森本正弘)欣然宣布,其糕点师藤野美里荣获2024年4月12日举行的“糕点女王”世界女子糕点师大赛日本区预选赛冠军。藤野女士将代表日本参加2025年1月在意大利里米尼举行的世界总决赛。
关于The Pastry Queen
在意大利里米尼举办的世界最大规模的冰淇淋、糕点制作、面包的国际展览会“SIGEP”中,每两年举办一次糕点师 (女性西点工匠) 的糕点制作技术竞争的国际大会。在每个国家的国内预赛中获胜并成为代表的一个人参加了比赛。比赛内容是在两天内评估糖果制作的各种技术,例如竞争外观的糖果糕点 (工艺糖果),竞争味道的几种蛋糕和甜点。
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