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JR西日本酒店「2025年夏季永續發展目標月」:享有永續環保的降溫方式。
活動期間內,作為關懷地球環境的具體行動,我們將透過與當地共生、使用在地食材及規格外食材,提供對地球友善且永續的菜單等措施,以充滿「涼意」的款待,讓蒞臨的賓客即使在炎炎夏日也能舒適度過。
主要舉措
每家酒店都制定了菜單,包括用京都Pearl蛋筒製作的冰淇淋(京都格蘭比亞大酒店)和用在蒼木草莓(姬路農場)分揀過程中不符合標準的草莓製作的刨冰(THE OSAKA STATION HOTEL, Autograph Collection)。
本扇的部分構架材料,使用了本酒店集團提供的咖啡提取後的粉末,為原本應該扔掉的東西產生了新的價值,也為減少垃圾做出了贡獻。另外,團扇的設計是JR西日本酒店集團推出的酒店品牌顏色的煙花,表現了各酒店和地區的聯係。
※分發日期因酒店而異。
我們將於7月7日星期一(世界涼爽地球日)灑水,因為水在蒸發的同時吸收地面的熱量,並將這些熱量釋放到大氣中,從而降低溫度,讓我們感覺更涼爽。
*此活動在 10 家酒店提供,但不包括大阪格蘭比亞大酒店、廣島格蘭比亞大酒店南門和THE OSAKA STATION HOTEL, Autograph Collection
■ 節能措施
將空調溫度提高攝氏1度,大約可以降低10%的能耗。因此,我們將實施一項措施,將飯店公共區域的空調溫度比正常水平提高1攝氏度。
【實施日期】6月21日(夏至)、7月7日(地球保冷日)及8月1日(夏季節能檢查日)晚上8點至10點
■ 員工倡議
員工將主動採取措施,例如限制員工電梯的使用,以及在不使用時關閉燈。
透過這些舉措,JR西日本酒店致力於成為一家對所有人及環境友好的酒店,並將繼續秉持「作為一家與城市共生的酒店,我們現在能為未來做些什麼」的口號,每天努力工作。
每個酒店的措施
■ 提供永續的菜單,讓您享受夏日的清涼。
[提供的內容]
- 聖護院蕪菁和瑞尾柚子冰沙(二樓咖啡餐廳“Le Temps”,包含在自助早餐中)
• 用京都Pearl蛋筒製作的冰淇淋(在二樓的“Le Temps”咖啡餐廳供應,包含在午餐和晚餐自助餐中)
• 什錦派 *用烹飪過程中剩餘的蛋糕製成(可在二樓咖啡餐廳「Le Temps」的午餐、甜點和晚餐自助餐中享用)
• 季節撻 *為了減少食物浪費,剩餘的卡仕達奶油被融入塔底中烘烤利用。 (Le Temps,二樓糕點烘焙店)
【實施期間】6月6日(星期五)至8月31日(星期日)
■ 灑水降溫
【日期】7月7日(週一)
■入住[實施時間] 7月初至8月(暫定)
京都產Pearl蛋筒冰淇淋
■ 提供永續的菜單,讓您享受夏日的清涼。
[提供的內容]
- 用當地米製成的冰鎮米粥(位於19樓的法國餐廳“Fleuve”,早餐自助餐內)
【實施期間】7月1日(星期二)至8月31日(星期日)
■入住
【實施日期】7月7日(週一)至7月13日(星期日)
■ 我們現在推出“大阪計劃”,這是一項以大阪食材為特色的宴會,例如“浪速豬肉”和“相鴨”。
使用大阪產食材的宴會“大阪套餐”
■ 提供永續的菜單,讓您享受夏日的清涼。
[提供的內容]
- 用和歌山縣某公司生產的「金目米」製成的冷粥。
(5樓,「Miyu」自助餐廳,早餐自助餐區)
【實施期間】計劃於6月10日(星期二)至8月31日(星期日)期間實施。
■ 灑水降溫
[日期] 7月7日(星期一),以及其他需要的時間
■入住
■ 紀州漆器工藝風鈴展
【實施期間】預計從7月初至8月底
■大廳陳列著竹燈籠 *與當地企業合作
【實施期間】預計從7月初至8月底
使用和歌山公司的“金芽米”制作的冷茶粥
■ 提供永續的菜單,讓您享受夏日的清涼。
[提供的內容]
- 用岡山縣白桃製作的芭菲(LUMIÈRE,1樓大廳交誼廳)
【日期】7月至8月底 *白桃售罄為止
■備前燒風鈴展覽
【實施期間】7月1日(星期二)至8月31日(星期日)
■ 灑水降溫
【日期】7月7日(星期一)、7月22日(星期二)、8月5日(星期二)、8月20日(星期三)
使用岡山縣產的白桃制作而成的巴菲雪糕
■ 提供永續的菜單,讓您享受夏日的清涼。
[提供的內容]
• 米布丁 *以廣島當地米製作(二樓咖啡廳及自助餐「菜餚巡遊」)
【實施期間】7月1日(星期二)至7月31日(星期四)
■ 飯店景觀照明燈光調暗
【日期】6月21日(週六)、7月7日(週一)、8月1日(週五)
■提供冷卻墊
【日期】6月21日(週六)、7月7日(週一)、8月1日(週五)
■ 灑水降溫
【日期】7月7日(週一)
[廣島格蘭比亞大酒店南門]
■提供冷卻墊
【日期】6月21日(週六)、7月7日(週一)、8月1日(週五)
白蘭地米飯
■ 提供永續的菜單,讓您享受夏日的清涼。
[提供的內容]
• 金時胡蘿蔔冰沙 *採用京都次等蔬菜製成
(位於一樓的VISCHIO GARDEN餐廳,提供自助早餐)
【實施期間】6月6日(星期五)至8月31日(星期日)
■ 灑水降溫
【日期】7月7日(週一)
金時胡蘿蔔的冰沙
■ 提供永續的菜單,讓您享受夏日的清涼。
[提供的內容]
• 用當地米製成的冷米粥
(Verde Casa,位於一樓的意大利餐廳,包含在自助早餐中)
【實施期間】7月1日(星期二)至8月31日(星期日)
■ 提供冰爽迎賓飲品
【實施日期】7月7日(週一)至7月13日(星期日)
■ 灑水降溫
【日期】7月7日(週一)
使用當地大米制作的冰鎮茶粥
■ 提供永續的菜單,讓您享受夏日的清涼。
[提供的內容]
・兵庫縣水果優格慕斯
(二樓,「西河」咖啡廳及餐廳,自助早餐區)
【實施期間】7月1日(星期二)至8月31日(星期日)
■ 灑水降溫
【日期】7月7日(週一)
■入住
【實施期間】8月1日(星期五)至8月中旬
兵庫縣產酸奶慕斯配水果
■ 提供永續的菜單,讓您享受夏日的清涼。
[提供的內容]
• 冰鎮甜米酒(甜米酒)*以富山當地產米釀造
(4樓,「VISCHIO GARDEN」早餐場所,自助早餐區)
【實施期間】6月6日(星期五)至8月31日(星期日)
■ 灑水降溫
【日期】7月7日(週一)
冰鎮甜酒
■ 提供永續的菜單,讓您享受夏日的清涼。
[提供的內容]
・美味又獨特的刨冰,淋上草莓糖漿
*採用在 Sorauki 草莓園(姬路農場)分揀過程中被判定為不合格的草莓。
(29樓 THE-MOMENT 烤肉餐廳,11:30-14:30)
【活動日期】活動時間:6月5日(週四)至8月31日(週日)*糖漿用完即止
■ 「大阪河內風鈴-再生玻璃帶來的清涼」展覽(29樓大廳 WATER STATION)
【實施期間】7月2日(週三)至8月18日(週一)
空浮士多啤梨糖漿刨冰
■ 提供永續的菜單,讓您享受夏日的清涼。
[提供的內容]
抹茶提拉米蘇
*採用奈良縣抹茶製成
(一樓TEA LOUNGE,10:00 - 16:30)
【日期】7月5日(週六)至8月31日(週日)
■ 灑水降溫
【日期】7月7日(週一)
抹茶提拉米蘇
■提供品味“涼”的可持續菜單
[提供內容]
(1) 士多啤梨牛奶冰
*醬汁使用非規格生士多啤梨,冰使用天然水
(1樓Cafe Polum)
(2) 咖啡拿鐵、焦糖拿鐵 (1樓Cafe Polum)
*使用咖啡獵人José川島良彰氏率領的“Mi Cafet”咖啡豆。
貫徹獨自的品質基準,以完全追蹤能力保護環境與生產者的可持續咖啡
[實施日] (1) 6/20 (周五) ~9月中旬※根據採購狀況有可能變更 (2) 全年銷售
■灑水實施
[實施日] 7/7 (周一)
■提供冷毛巾
[實施日] 7月~8月
士多啤梨牛奶冰