Charmant Rouge Raisin | 菜单 | 餐厅 |京都格兰比亚大酒店（京都站直达）[官方]

沙尔曼·鲁日·雷赞

糕点&面包店Le Tan Hotel Bread

Charman Rouge Resan<魅惑的红葡萄>

-33届加利福尼亚葡萄干面包店新产品开发大赛获奖作品-
面包店主厨松木崇至加利福尼亚葡萄干特别奖获得者

使用意大利的传统调味料“Colatura”，红酒、白兰地、蜂蜜与葡萄干相结合，引出自然的甜味和深邃美味的葡萄干面包。
面包布料加入树莓、草莓、甜菜，酸味适中，低温长时间熟成让您感受到小麦的美味与甜味，口感温润。

使用费
标准尺寸	￥1,200
半码	￥700
JR酒店会员/WESTER会员	10%OFF

销售数量有限。敬请谅解。

推荐的吃法

■切成5mm~1cm左右的薄片，搭配甜美的奶油芝士
■沾上橄榄油，搭配红、白葡萄酒

请依您的喜好享受不同的乐趣。

面包房主厨松木崇至

2004年，他加入了一家大型烘焙公司，并磨练了自己的烘焙技艺。
他于 2022 年加入京都格兰比亚大酒店，目前担任面包制作部门的烘焙主厨。

<主要奖项>
2013年		“第22届加州葡萄干面包店新产品开发大赛”大奖 (优胜)
2015年		“24届加州葡萄干面包店新产品开发大赛”消费者金奖 (第3名)
2023年		“10届皇冠甜瓜奶油面包大赛”优秀奖
2024年		“10届萨夫面包大赛”部门第1名
2025年		“33届加州葡萄干面包店新产品开发大赛”特别奖 (第3名) <三冠成就>