京都ヒグチ養蜂園の百花蜂蜜や京都産牛乳といった京都の食材と、
みずみずしい桃を組み合わせたパフェをご用意いたしました。
トップには百花蜂蜜を纏わせ、ミルクアイスとスポンジを閉じ込めた
ケーキのような味わいが楽しめる桃を丸ごと1玉贅沢にトッピング。
グラス内には美しくデコレーションされた桃、
スイーツとしては珍しい大葉のグラニテや、
コクのあるフロマージュブランのパンナコッタ、
百花蜂蜜のレモンジュレが層を成します。
別添えのフランボワーズソースをかけると
酸味と清涼感が桃の甘みを引き立て、洗練された味わいが広がります。
￥3,000
JRホテルメンバーズ・WESTER会員 ￥2,700
※アルコールを使用していますので、お子様やアルコールに弱い方はお控えください。
| 販売期間 | 2026年7月1日（水）～8月31日（月） |
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| 提供時間 | 11:00～17:00（ラストオーダー 16:00） |
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百花蜂蜜とは
特定の蜜源花を指定せず、養蜂場周辺に咲くさまざまな花々から集められたはちみつの総称です。 採取する地域や時期によって異なる花が蜜源をなるため、それぞれに独自の風味をもつことが特徴です。 京都ヒグチ養蜂園について
京都・伏見を拠点に、1969年創業で親子二代にわたり養蜂を続ける京都ヒグチ養蜂園は、 ミツバチの飼育から採蜜、瓶詰めまでを自園で一貫して行う養蜂園です。 無添加にこだわり、人工的な濃縮加工や精製蜂蜜の混和を行わず、 ミツバチが自然に熟成させた純粋な京都産のはちみつを直売しています。 |
ドリンクセット
コーヒーまたは紅茶からお選びください。
セット価格 ￥3,500
JRホテルメンバーズ・WESTER会員 ￥3,150
- 表示料金には消費税・サービス料15％が含まれております。
- 季節によりメニュー内容が変更になる場合がございます。
- 仕入れの都合により内容や食材の産地等が変更になる場合がございます。
- 各種割引・特典の併用はいたしかねます。
- 写真は全てイメージです。
