ペアリングドリンク付ディナー
ビュー＆ダイニング コトシエール
ディナー
ムニュ フェリシテ
「パスタ」「魚料理」 「肉料理」をお楽しみいただけるディナーコースです。
￥12,600
JRホテルメンバーズ・WESTER会員 ￥11,340
JRホテルメンバーズ・WESTER会員 ￥11,340
| 先 付 | ご挨拶の一品 |
|---|---|
| 前 菜 | 京都産マダコのプレッセ 夏のお野菜のプロヴァンス風 |
| パスタ | タリアテッレ 鱧の焼き霜と香ばしい万願寺唐辛子のアーリオ・オーリオ |
| 魚料理 | 産地直送のお魚 京都の梅香るブールノワゼット +￥1,000にて「オマール海老」に変更していただけます。 |
| 肉料理 | 下記より１品お選びください 1. ニュージーランド産仔羊 木の芽香るペルシヤード ジュダニョー 2. 国産牛フィレ肉のグリル じゃがいものピュレと季節のお野菜 トリュフのソース（+￥1,500） |
| デセール | パイナップルのデセール |
| パン コーヒーまたは紅茶 |
ムニュ ポルト
「パスタ」と「国産牛フィレ肉」を味わえるコースです。（WEB予約限定）
￥10,000
JRホテルメンバーズ・WESTER会員 ￥9,000
JRホテルメンバーズ・WESTER会員 ￥9,000
| 前 菜 | 京都産マダコのプレッセ 夏のお野菜のプロヴァンス風 |
|---|---|
| パスタ | タリアテッレ 鱧の焼き霜と香ばしい万願寺唐辛子のアーリオ・オーリオ |
| メインディッシュ | 国産牛フィレ肉のグリル じゃがいものピュレと季節のお野菜 トリュフのソース |
| デセール | パイナップルのデセール |
| パン コーヒーまたは紅茶 |
ムニュ プレイヤード
「パスタ」「お魚料理」「特選黒毛和牛」をお楽しみいただけるディナーコースです。
￥16,800
JRホテルメンバーズ・WESTER会員 ￥15,120
JRホテルメンバーズ・WESTER会員 ￥15,120
| 先 付 | ご挨拶の一品 |
|---|---|
| 前 菜 | 京都産マダコのプレッセ 夏のお野菜のプロヴァンス風 |
| 温前菜 | 季節のお野菜を使った一皿 |
| パスタ | 香ばしい万願寺唐辛子とオマール海老のラビオリ オレンジ風味のジュドオマール |
| 魚料理 | 明石瀬戸ソールのムニエル 京都の梅のアクセント |
| 肉料理 | 特選黒毛和牛フィレ肉のグリル じゃがいものピュレと季節のお野菜 トリュフのソース |
| 本日の〆の一皿 | |
| デセール | パイナップルのデセール |
| パン コーヒーまたは紅茶 |
ムニュ リシェス
「鮑」「オマール海老」「特選黒毛和牛」をお楽しみいただけるディナーコースです。
￥21,000
JRホテルメンバーズ・WESTER会員 ￥18,900
JRホテルメンバーズ・WESTER会員 ￥18,900
特選黒毛和牛フィレ肉とフォワグラのポワレ トリュフのソース
| 先 付 | ご挨拶の一品 |
|---|---|
| 前 菜 | 京都産マダコのプレッセ 夏のお野菜のプロヴァンス風 |
| 温前菜 | 柔らかく仕上げた鮑 京都の梅香るブールノワゼット |
| 魚料理 | オマール海老 本日の仕立て |
| 肉料理 | 特選黒毛和牛フィレ肉とフォワグラのポワレ トリュフのソース |
| 本日の〆の一皿 | |
| デセール | パイナップルのデセール |
| パン コーヒーまたは紅茶 |
古都京都×フランス古典料理
京の雅とフランスの正統が織りなす、美食の饗宴
￥30,000
- 3日前までのご予約制とさせていただきます。
- 各種割引・特典はご利用いただけません。
| アミューズ | ブランダード 木の芽 キャビア 京都美山 平飼い卵 雲丹 海藻 鮎 ヴィシソワーズ 蓼のソルベ |
|---|---|
| 冷前菜 | フォワグラのテリーヌ 丸久小山園の抹茶 |
| 温前菜 | オマールブルー 祇園原了郭の黒七味香るラケとレフォール香るラビオロ |
| 魚料理 | ～ 京都宮津より ～ ブイヤベース コトシエール仕立て |
| 肉料理 | 京都産黒毛和牛【京の肉】フィレ肉 ポワブラードソース 北山杉の器で |
| 〆の一品 | 炊き立ての丹波産コシヒカリ キャビア シブレット |
| アヴァンデセール | 京百花のはちみつとセロリのグラニテ |
| グランデセール | Dari K ショコラ・ベニエ ハイビスカスローゼル |
| パン コーヒーまたは紅茶 |
- 各種割引 対象外
- 各種割引 対象外
誕生日や結婚記念日、お祝いの日などのご利用におすすめです。
アニバーサリーセット A お一人様 ＋￥3,000
全てのコースに、オプションとしてお付けいただけます。
※2日前までのご予約で承ります。
特典
・「グラスシャンパン」もしくは「ノンアルコールスパークリングワイン」1杯
・ミニフラワーブーケをご用意
・デザートにチョコレートメッセージ
※2日前までのご予約で承ります。
特典
・「グラスシャンパン」もしくは「ノンアルコールスパークリングワイン」1杯
・ミニフラワーブーケをご用意
・デザートにチョコレートメッセージ
アニバーサリー セット B お一人様 ＋￥5,000
全てのコースに、オプションとしてお付けいただけます。
また、お持ち帰り用のホールケーキも付いた充実したセットです。
※5日前までのご予約で承ります。
特典
・「グラスシャンパン」もしくは「ノンアルコールスパークリングワイン」1杯サービス
・ミニフラワーブーケをご用意
・デザートにチョコレートメッセージ
・お持ち帰り用ホールケーキ（12cｍ） 1台
また、お持ち帰り用のホールケーキも付いた充実したセットです。
※5日前までのご予約で承ります。
特典
・「グラスシャンパン」もしくは「ノンアルコールスパークリングワイン」1杯サービス
・ミニフラワーブーケをご用意
・デザートにチョコレートメッセージ
・お持ち帰り用ホールケーキ（12cｍ） 1台
メッセージプレート ～誕生日や記念日に～ ＋￥500
メッセージ入りプレートをご予約のコースのデザートに添えてご用意いたします。
ご予約時、ご希望のメッセージを[コメント欄]にご入力願います。（20文字以内）
※コメント欄にご記入がない場合はご用意が叶いません事、予めご了承願います。
※プレート1枚につき500円頂戴いたします。（プレート2枚の場合は1,000円）
※当オプションは来店日の1日前まで予約可能です。
ご予約時、ご希望のメッセージを[コメント欄]にご入力願います。（20文字以内）
※コメント欄にご記入がない場合はご用意が叶いません事、予めご了承願います。
※プレート1枚につき500円頂戴いたします。（プレート2枚の場合は1,000円）
※当オプションは来店日の1日前まで予約可能です。
- 表示料金には消費税・サービス料15％が含まれております。
- 季節によりメニュー内容が変更になる場合がございます。
- 仕入れの都合により内容や食材の産地等が変更になる場合がございます。
- 各種割引・特典の併用はいたしかねます。
- 除外日もございますので、詳しくはお問い合わせください。
- 写真は全てイメージです。
