エピキュロスの晩餐会(ビュー&ダイニング コトシエール)
2026年11月3日(火・祝)
ホテルグランヴィア京都のシェフ達が一堂に会し、バイブルである【LE GUIDE CULINAIRE】からインスパイアされた料理を
【クラシック&モダン】に進化させた一夜限りの美食の饗宴を開催いたします。
2026年12月24日(木)・25日(金)
NOELランチ
| 前菜 | タスマニアサーモンと季節野菜のテリーヌ クレームフレーシュとキャヴィア |
|---|---|
| スープ | 京都産サツマイモのスープ |
| オマール海老 | オマール海老テルミドール風 |
| 肉料理 | 黒毛和牛のロースト レフォール香るジュドヴィアンド |
| デセール | ブール・ド・ノエル |
| パン コーヒーまたは紅茶 |
NOEL A
| 先付 | フォアグラのフラン 菊芋のブルーテ |
|---|---|
| 前菜 | タスマニアサーモンと季節野菜のテリーヌ クレームフレーシュとキャヴィア |
| 魚料理 | 舌平目のグラチネ アルベールソース |
| 肉料理 | 鴨のポワレ 蜂蜜とカシスのラケ カシス香るジュドカナール |
| デセール | ブール・ド・ノエル |
| パン コーヒーまたは紅茶 |
NOEL B
| 先付 | フォアグラのフラン 菊芋のヴルーテ |
|---|---|
| 前菜 | タスマニアサーモンと季節野菜のテリーヌ クレームフレーシュとキャヴィア |
| 魚料理 | 舌平目のグラチネ アルベールソース |
| オマール海老 | カナダ産活オマール海老のテルミドール風 |
| 肉料理 | 黒毛和牛フィレ肉のロースト 赤ワインソース |
| デセール | ブール・ド・ノエル |
| パン コーヒーまたは紅茶 |
NOEL C
| 先付 | フォアグラのフラン 菊芋のヴルーテ |
|---|---|
| 前菜 | タスマニアサーモンと季節野菜のテリーヌ クレームフレーシュとキャヴィア |
| オマール海老 | カナダ産活オマール海老のテルミドール風 |
| 魚料理 | 鮑のポワレとセロリラブのレムラード シャンパンソース |
| 肉料理 | 黒毛和牛フィレ肉のロースト ペリグーソース |
| デセール | ブール・ド・ノエル |
| パン コーヒーまたは紅茶 |
| ※ | 表示料金には消費税・サービス料15%が含まれております。 |
| ※ | 仕入れの都合により内容や食材の産地等が変更になる場合がございます。 |
| ※ | 各種割引・特典の併用はいたしかねます。 |
| ※ | 除外日もございますので、詳しくはお問い合わせください。 |
| ※ | 写真は全てイメージです。 |
2026年11月3日(火・祝)
ホテルグランヴィア京都のシェフ達が一堂に会し、バイブルである【LE GUIDE CULINAIRE】からインスパイアされた料理を
【クラシック&モダン】に進化させた一夜限りの美食の饗宴を開催いたします。
2026年9月1日(火)~10月31日(土)
ホテルグランヴィア京都29周年を記念し、豪華食材を使った特別コースをご用意いたしました。
TEL.075-342-5525
TEL.075-342-5522
TEL.075-342-5521
TEL.075-365-3320
TEL.075-342-5527
TEL.075-365-6021
TEL.050-3628-7377
TEL.075-342-5527