ホテルを訪れるお客様に
最高の食のおもてなしを
フレンチイタリアン・和食・洋食など様々なジャンルのレストランを要するホテルグランヴィア京都。
料理を手掛ける料理人の想いや食材の生産者とのつながりなど、
グランヴィアの「食」ができるまでをWEBマガジン形式でお届けします。
カフェレストラン ル・タン
京都の食材を一皿ごとに。カフェレストラン ル・タン「選べる京ランチセット」に込めた、 地産地消の想いとシェフ岸本のこだわり。
2026.10.23
その他
上質な地元食材で彩るブレックファスト。 京都ならではの絶景とともに過ごす、「グランヴィアラウンジ」の朝
2026.04.28
ペストリー＆ベーカリーショップ ル・タン
ベーカリーシェフが生み出すル・タンショップの新たな名物 特別賞受賞に輝いた、果実味あふれるレーズンパンが出来るまで
2026.02.17
その他
新たな食体験を創出し、特別なひとときを届ける。 宴会場を舞台にした「食」のイベントを開催
2025.09.29
ビュー&ダイニング コトシエール
フランス料理とワインのペアリングを通して 京都の食材と食文化の魅力を伝える料理教室を開催
2025.05.07
和食 浮橋
旅の思い出に残る朝ごはんの主役は 釜のままお出しする炊きたての「ヒノヒカリ」
2025.01.31
和食 浮橋
地産地消へのこだわりからたどり着いた 人と環境にやさしい特別栽培米「ヒノヒカリ」
2024.07.11
ビュー&ダイニング コトシエール
宿毛湾漁港直送の魚の美味しさを分かち合い お客様が笑顔になる料理を届けたい
2024.07.01
その他
京丹後の生産者が自分の作った食材を堪能する 『1日だけの出張レストラン』
2023.12.29
